Стейк запеченый с томатами под сыром

stejk-pod-syrom

Хочу предложить Вам более европейский вариант нашего мяса по-французски. Попробуйте, не пожалеете. Свиной шницель или вырезка — 4 шт. Сыр мягкий — 100 г Помидоры — 2 шт. Растительное масло — 1 ст. л. тимьян, петрушка для украшения Соль, перец. Мясо вымойте и обсушите, немного отбейте молоточком. Приправьте специями и солью, оставьте на 15 минут. Разогрейте сковороду-гриль до …

Блинчики на пиве с грибами

mushroom-pancake-breakfast-easy-recipes-300x272-1

Пришла осень и скоро все заядлые грибники бросятся в лес, чтобы поохотиться на маслят, белых и подберезовиков. Я предлагаю Вам необычный рецепт для завтрака. Почему именно для завтрака спросите Вы? Потому что обычно грибную начинку в блинчики заворачивают, а для приготовления начинки требуется дополнительное время, которого нам утром катастрофически не хватает. Но есть очень интересный …

Солянка с капустой и грибами

солянкас грибами

Есть у меня есть подруга, которая утверждает, что она не готовит, и тем не менее каждый раз, когда я прихожу к ней в гости, она готовит что-то невероятно вкусное. И это, как правило, какая-то импровизация классических блюд. Возьмем, к примеру, солянку с капустой и грибами. Обычно солянка готовится из мясного разнообразия, соленых огурцов, оливок и …

Филе индейки под соусом из черешни

индейка

Отличная альтернатива куриному филе — мясо индейки. Оно считается более диетическим, без вредных добавок и вообще более благородным. Филе индейки отлично запекается и прекрасно сочетается с различными ягодными соусами. Мы выбрали соус из черешни. Хотя можно брать любые имеющиеся у Вас ягоды. Но вся изюминка именно в том, чтобы соус был сладковат. Тогда индейка заиграет …

Кесадилья с телятиной и шампиньонами

quesadilla-with-fresh-salsa

Последнее время у нас стала очень популярна Мексиканская кухня. Различные тако, буритос и кесадилья. Почему бы и нам не поделиться одним из таких рецептов. Делаем кесадилью с телятиной и шампиньонами. Тортильи — 8 шт. Фарш говяжий — 500 г Шампиньоны — 300 г Помидоры консервированные протертые — 200 г Сыр твердый — 50 г Лук …

Зеленое масло для стейков

стейк с зеленым саслом

Во многих ресторанах, которые специализируются на приготовлении стейков, при подаче блюда на стейк кладут зеленое сливочное масло. Если Вам так подали блюдо, значит Вы попали в правильный ресторан. Ведь масло пропитывает мясо и делает его более сочным и мягким, а зелень придаст ему пикантный аромат. Но мы же хотим готовить такие замечательные стейки дома. Поэтому …