Супы из кислой капусты

shhi3

Задумывались, ли Вы, что основные супы, которые представлены на нашей кухне, и которые мы очень любим — это кислые супы. Не верите? Перечисляю — классический борщ (кислоту привносят помидоры), зеленый борщ (щавель), рассольник (соленые огурчики), солянка (также огурчики и лимон). Ну и конечно бестселлер — щи, которые еще в народе называют капустняком. О них мы сегодня …

Рагу из говядины с соусом из красного вина

ragu

Этот вкуснейший, сытный горшочек говяжьего рагу будет согревать Вас, вашу семью и ваших гостей холодными зимними вечерами. Берем 1кг говядины, нарезанной крупным кубиком соль и свежемолотый черный перец 1 столовая ложка растительного масла 75г масла 1 большую луковицу 4 моркови, очищенные, нарезать кусками 1 столовая ложка муки 200 мл красного сухого вина 400 мл свежего мясного бульона или воды 2 …

Ароматизированные куринные грудки на гриле

butter-herb-grilled-chicken-with-summer-succotash

Предлагаю очень простой способ приготовления куриных грудок. В данном рецепте курица подается с гарниром из обжаренной овощной смеси с чесноком, но вы смело можете экспериментировать. Подавать курицу можно и со свежими овощами, с обжаренными початками кукурузы, рисом, картофельным пюре, спаржей, картофелем фри и т.д. Как я и говорила, вариаций много. Берем: 2 куриные грудки 1 …

Теплый салат из телячьей вырезки с помидорами черри

gourmet-warm-veal-salad1

Если в холодильнике есть телятина и зелень, а на пороге гости — обязательно приготовьте этот салат. Его можно подавать как полноценное блюдо. Салат очень хорошо подойдет к сухому вину или вермуту. А в дополнение гостей можно побаловать сыром, фруктами и орехами. Ингредиенты 500 г телячья вырезка большой пучок рукколы 200 г микс-салата 8 помидоров черри …

Куриные грудки «по-итальянски»

landscape-1469635055-balsamic-honey-chicken-zucchinil1

Предлагаю Вам рецепт приготовления куриных грудок «по-итальянски». Почему именно по-итальянски? Да потому что мы будем использовать очень итальянские ингредиенты – пармезан, моцарелла, цукини, базилик. Берем: 4 половинки куриной грудки 200г итальянской крошки хлеба Панько (или панировочные сухари) 50г мелко тертого сыра Пармезан Соль и свежемолотый черный перец 1 большое яйцо 2 столовые ложки оливкового масла, соус 200г сыра моцарелла 2 средних цукини или кабачка, нарезанных вдоль, толщиной 0,5 см 1/2 чайной ложки порошка чеснока рубленый свежий базилик, для красоты (по желанию) Приготовление: Разогрейте духовку до 180 градусов. Добавьте в пакет сухари и пармезан. Приправьть солью и перцем, если это необходимо. Встряхните пакет и добавьте 1 ст.л. оливкового масла в смесь пармезана и сухарей. Закройте …

Воздушный торт, который может приготовить каждый

tort-tvorog

Этот торт может приготовить любой человек — даже тот, кто вообще никогда не занимался выпечкой. Как такое возможно? Просто почитайте, что нужно для приготовления этого тортика и что как его делать, и вы согласитесь, что такое блюдо будет по силам любому. Только надо будет немного поработать руками. Для приготовления теста нужны: 150 г сливочного масла; …