Любимое печенье Марии-Антуанетты

Вы когда-нибудь видели более красивое на вид пирожное, чем французское миндальное печенье макаруны? Макаруны не следует путать с макаронами, к миндальному печенью они не имеют ничего общего. Печенье похоже на маленькие миниатюрные котлетки! Круглые, красочные, они состоят из двух частей сухого печенья, соединенного сладким кремом. Давайте начнем с самого начала. Существует несколько версий истории, откуда …

Рецепт приотовления макарунов

Макаруны это небольшие французские пирожные, похожие на небольшое бизе, милые, легкие и очень красочные. Прекрасная сливочная начинка между двумя хрупкими и воздушными слоями миндального печенья. Макаруны имеют удивительный внешний вид, на вкус легкие и прекрасные. При приготовлении макарунов строго придерживайтесь следующего рецепта. Это оригинальный французский рецепт, позволяющий приготовить настоящие пирожные. Несомненно, мастерство приходит с практикой, …

Утка запеченная в духовке

Готовим безумно вкусную утку, запеченную в духовке. Начинка будет не совсем обычная, при этом сделает наше блюдо необыкновенно ароматным и незабываемо вкусным. Берем: Тушка утки, 2 зеленых яблока, 1 апельсин, половина лимона, горстка чернослива и кураги, 3 дольки чеснока, соль, перец. Готовим: Тушку натереть смесью из соли, перца и выдавленного чеснока снаружи и изнутри. Яблоко …

Острый перец маринованный в масле

Хотите узнать рецепт с использованием растительного или оливкового масла и перца чили. Беру 20 стручков острого перца, 50 мл растительного масла, 1-2 ч.л. соли. При работе с острым перцем обязательно надеваю резиновые перчатки. Стручки нарезаю колечками (удобнее — ножницами), добавляю соль и перемешиваю. Оставляю на ночь, чтобы выделился сок. Утром хорошо отжимаю перец через марлю, …

Мраморный торт на кефире с корицей

В этом мягком и нежном торте, половина теста смешивается с корицей и закручивается таким образом, что получается прекрасный эффект с мраморным оттенком. Делается такое тесто на кефире или питьевом йогурте. И тогда торт получается влажный и ароматный. Идеально подходит для завтрака или после ужина. Ингредиенты 3  яйца 300г сахара 250г кефира 2ст. ложки растительного масла 1 стакан муки 1 чайная ложка разрыхлителя 2 чайные …

Фиолетовый лук маринованный

Вкуснейший маринованный лук очень красиво смотрится в баночке. На 2 пол-литровые банки: 0,5 г фиолетового лука, 0,5 л воды, полстручка сладкого перца, зелень базилика, 1 ст.л. сахара, 100 мл 9%-ного уксуса, 1 ч.л. соли и по 2 горошины черного и душистого перцев. Луковицу нарезаем дольками, сладкий перец — кусочками. На дно пол-литровой стерилизованной банки кладем перец …