Рубрика «Дизайнерские рецепты»

Теплый салат из телячьей вырезки с помидорами черри

Если в холодильнике есть телятина и зелень, а на пороге гости — обязательно приготовьте этот салат. Его можно подавать как полноценное блюдо. Салат очень хорошо подойдет к сухому вину или вермуту. А в дополнение гостей можно побаловать сыром, фруктами и орехами. Ингредиенты 500 г телячья вырезка большой пучок рукколы 200 г микс-салата 8 помидоров черри …

Куриные грудки «по-итальянски»

Предлагаю Вам рецепт приготовления куриных грудок «по-итальянски». Почему именно по-итальянски? Да потому что мы будем использовать очень итальянские ингредиенты – пармезан, моцарелла, цукини, базилик. Берем: 4 половинки куриной грудки 200г итальянской крошки хлеба Панько (или панировочные сухари) 50г мелко тертого сыра Пармезан Соль и свежемолотый черный перец 1 большое яйцо 2 столовые ложки оливкового масла, соус 200г сыра моцарелла 2 средних цукини или кабачка, нарезанных вдоль, толщиной 0,5 см 1/2 чайной ложки порошка чеснока рубленый свежий базилик, для красоты (по желанию) Приготовление: Разогрейте духовку до 180 градусов. Добавьте в пакет сухари и пармезан. Приправьть солью и перцем, если это необходимо. Встряхните пакет и добавьте 1 ст.л. оливкового масла в смесь пармезана и сухарей. Закройте …

Воздушный торт, который может приготовить каждый

Этот торт может приготовить любой человек — даже тот, кто вообще никогда не занимался выпечкой. Как такое возможно? Просто почитайте, что нужно для приготовления этого тортика и что как его делать, и вы согласитесь, что такое блюдо будет по силам любому. Только надо будет немного поработать руками. Для приготовления теста нужны: 150 г сливочного масла; …

Цыпленок, фаршированный печенью и грибами

Это блюдо напоминает мне роскошные застолья в деревнях. Когда стол ломится от яств, а тебе в первую очередь хочется съесть фаршированную курочку. Главная сложность этого блюда — снять кожу с цыпленка и не порвать ее. Но профессионализм приходит с опытом, поэтому пару тренировок и Вы с легкостью будете готовить это блюдо. Цыпленок — 1 тушка …

Филе сельди в желе

Заливное из рыбы это не только вкусно, но и красиво. При этом форма заливного может быть любая. Можно приготовить и огромное блюдо на торжество и  желе-перевертыш в небольшой мисочке. Для оформления используют кукурузу, зеленый горошек, морковь, яйцо и зелень. Филе сельди — 500 г Яйца — 2 шт. Морковь — 75 г (1 шт.) Лук репчатый …

Салат из соленой рыбы и свеклы

Этот салат подойдет тем, кому обычная шуба надоела, но при этом нравится сочетание соленой рыбы и свеклы. Пикантной деталью в салате станет яблоко. Соленая рыба (можно сельдь) — 500 г Свекла — 100 г (1 шт.) Кислые яблоки — 200 г (2 шт.) Яйца — 3 шт. Жирная сметана или майонез — 200 г Готовая …