Новогодний гранд-салат с ветчиной

Несмотря на его пафосное название, этот салат состоит из очень простых ингредиентов и отлично подойдет к Вашему праздничному столу. А его легкая заправка станет замечательной альтернативой «вечному спутнику» новогодних праздников — майонезу.

Берем:

200г замороженного горошка

250 г ветчины или бекона

2 пучка зеленого салата

Пучок зеленого лука

300г отварного картофеля

Небольшой пучок мяты

150мл натурального йогурта

1 чайная ложка сахара

recipe-image-legacy-id-496463_11Горошек необходимо отварить в кипящей, немного подсоленной воде в течение 1 мин. Обязательно добавьте в воду столовую ложку сахара, чтобы горошек сохранил свой ярко зеленый цвет. Слить воду и промыть под холодной водой. Если Вы берете бекон, то его необходимо зажарить до хрустящего состояния на сковороде. Листья салата порвите, ветчину и картофель нарежьте кубиком и перемешайте ее с горошком, листьями салата, нарезанным зеленым луком, картофелем и двумя третьими частями мяты. Смешайте оставшуюся мяту с йогуртом и сахаром. Полейте салат соусом перед подачей на стол.

Добавить комментарий