Соус Табаско

Табаско — это имя и товарный знак целого ряда острых, пряных соусов чили, сделанных в американском штате Луизиана. Оригинальный соус табаско имеет огненно-красный цвет и сделан из перца чили сорта Табаско. В сочетании с уксусом и солью его выдерживают в дубовых бочках. Есть так же и другие варианты соуса, например, мягкий зеленый Табаско, сделанный из …

Картофель по-селянски

Здоровое питание не означает, что это не Ваше любимое блюдо. При приготовлении этого картофеля в духовке Вы резко сократите количество используемого масла. Так же Вы можете менять вкус блюда, самостоятельно выбирая травы и специи. Ингредиенты 4 больших очищенных картофелин 4 веточки тимьяна, только листья 1 чайная ложка молотого тмина 1 щепотка молотого перца чили 1 …

Запеканка из пасты под соусом из цветной капусты

Сочетание цветной капусты и сыра, является беспроигрышным вариантом — это одновременно и овощной соус, и здоровое питание. Для этого рецепта вам потребуется ручной блендер или кухонный комбайн, чтобы сделать соус. Берем: 1 небольшая цветная капуста, листья и стебель удалить, разрезать на соцветия 250г пасты 50г сливочного масла, плюс дополнительно для смазывания формы 50г муки 500мл молока …

Пай из ветчины и индейки

Если у Вас после вчерашнего ужина в холодильнике можно найти остатки филе индейки или курицы, а также ветчину, предлагаю приготовить этот быстрый пай. Уверяю, это отличный рецепт, готовить легко и быстро, а главное вкусно! Ингредиенты 30 г масла 1 большая луковица, нарезать кубиком 200 г ветчины 500 г куринного филе или филе индейки, нарезать средним …

Супы из кислой капусты

Задумывались, ли Вы, что основные супы, которые представлены на нашей кухне, и которые мы очень любим — это кислые супы. Не верите? Перечисляю — классический борщ (кислоту привносят помидоры), зеленый борщ (щавель), рассольник (соленые огурчики), солянка (также огурчики и лимон). Ну и конечно бестселлер — щи, которые еще в народе называют капустняком. О них мы сегодня …

Рагу из говядины с соусом из красного вина

Этот вкуснейший, сытный горшочек говяжьего рагу будет согревать Вас, вашу семью и ваших гостей холодными зимними вечерами. Берем 1кг говядины, нарезанной крупным кубиком соль и свежемолотый черный перец 1 столовая ложка растительного масла 75г масла 1 большую луковицу 4 моркови, очищенные, нарезать кусками 1 столовая ложка муки 200 мл красного сухого вина 400 мл свежего мясного бульона или воды 2 …