Свиная рулька маринованная в пиве

Это блюдо имеет много названий. Свиная рулька, голяшка, печено вепрево колено, вепрево колено по-чешски и т.д. Оно пользуется огромной популярностью в Западной Европе и ассоциируется с кафешками при лыжных трассах, небольшом морозце, глинтвейне и конечно с пивом. Именно в таком кафе я первый раз попробовала свиную рульку. Рецепт приготовления голяшки очень простой, а подача вызывает …

Новогодний гранд-салат с ветчиной

Несмотря на его пафосное название, этот салат состоит из очень простых ингредиентов и отлично подойдет к Вашему праздничному столу. А его легкая заправка станет замечательной альтернативой «вечному спутнику» новогодних праздников — майонезу. Берем: 200г замороженного горошка 250 г ветчины или бекона 2 пучка зеленого салата Пучок зеленого лука 300г отварного картофеля Небольшой пучок мяты 150мл …

Новогоднее печенье. Звездочки из слоеного теста

В воздухе уже чувствуется приближение Нового года. Хозяйки с ног сбились в поисках новогодних рецептов, ведь праздничный стол должен выглядеть празднично и быть очень вкусным. В связи с этим я начинаю цикл рецептов, предназначенных для новогоднего стола. Сегодня мы приготовим блюдо, которое можно использовать как часть легких, праздничных закусок. 320 г листового слоеного теста 100 г …

Рисовая лапша с креветками

Удивительное национальное блюдо из лапши из Таиланда, теперь можно найти во многих модных ресторанов. Его можно готовить по своему вкусу, добавлять ингредиенты, которые Вам нравятся, и сделать его пряным или терпким, как вы хотите. Оно также отлично подходит в качестве основы для обжаривания его с овощами, курицей или морепродуктами. Я предлагаю вариант с креветками и ростками …

Спаржа с беконом

Спаржа часто ассоциируется с деликатной французской кулинарией или традиционными британскими вкусовыми сочетаниями, но благодаря своим отличным свойствам, она украшает любое блюдо, а также может использоваться как соло-ингредиент. Это поистине королевское растение. 2 пучка спаржи, 8 ломтиков бекона или сырокопчёной ветчины, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. муки, 1 стакан молока, 1 стакан сливок, 150 …

Хрустящие кусочки судака

Как часто мы ищем способы вкусного приготовления рыбы. Чтобы было ароматно, приятно на вкус и красиво. Вот один из таких способов. Нужно взять крупного судака и нарезать мякоть как на отбивные, плоскими кусочками. По вкусу посолить, поперчить, немного отбить молоточком, мясо нужно накрыть полиэтиленовым пакетом, чтобы не разбить. Затем приготовить кляр и сухарики. Кляр: 1 …