Ресторан Le Meurice

Безупречная кухня, которая превращает простоту в великолепие. Натуральный вкус возвращается к своим истокам без лишних ингредиентов. Новая посуда находит свое место. Уникальные объекты столов задают темп. Зал величественно навязывает себя: антикварные зеркала, хрустальные люстры, бронза, мрамор и фрески … Романтическая элегантность и изысканный декор вне времени. Через большие окна открывается великолепный вид на сады Тюильри. И все это ресторан Le Meurice.

сады тьюлери

Кухней этого ресторана заправляет талантливый шеф-повар Christophe Saintagne, чей инновационный подход к кулинарии сделал большое дело: в 2003 году у парижского ресторана Le Meurice была одна мишленовская звезда, а сегодня таковых – три. Блюда могут показаться достаточно экстравагантными: не каждый день ешь зобную железу теленка под соусом бешамель с грибами, приготовленными по особой технологии.

le-meurice-la-carte

 

Коллекционное меню Лето 2015 в данном ресторане стоит 350 евро (без напитков). И включает в себя: Овощи, приготовленные  в соленой корочке,  Фермерский цыпленок с лисичками, Макрель с баклажанами

le mer makr

Лобстер с картофелем, приправленный соусом из морепродуктов,

Le mer лобстер

Сыры и шоколад собственного приготовления.

le-meurice-pate-d_amande-imprimee-aux-petales-de-rose-fraises-de-bois-au-jus-reduit-de-grenades-715x352

Гордостью Le Meurice является обширная винная карта, предлагающая посетителям 1 тыс. разновидностей вин. Карту составляли лучшие сомелье Франции.