Соус Табаско

Табаско — это имя и товарный знак целого ряда острых, пряных соусов чили, сделанных в американском штате Луизиана. Оригинальный соус табаско имеет огненно-красный цвет и сделан из перца чили сорта Табаско. В сочетании с уксусом и солью его выдерживают в дубовых бочках. Есть так же и другие варианты соуса, например, мягкий зеленый Табаско, сделанный из перца халапеньйо и зеленого перца.

Кровавая Мэри

bloodymary_84135_16x9Идеальная Кровавая Мэри является горячо обсуждаемой темой. Попробуйте, например, такой рецепт, в нем присутствуют все ключевые ингредиенты в правильной пропорции. По желанию, коктейль можно украсить сельдереем.

 

Берем:

2 кубика льда

100 мл водки

сок половины лимона

6 капель Вустерширского соуса

3 капли соуса Табаско

150 мл унций томатный сок

щепотка соли и свежемолотый черный перец

Насыпьте лед в высокий стакан и добавьте водку. Добавьте лимонный сок, Вустерширский соус, соус Табаско и томатный сок. Как следует смешайте смесь в шейкере. Добавьте по вкусу соль и перец. Коктейль можно украсить веточкой сельдерея.